Elska + heart coffee 公式ホームページ 栃木県 宇都宮店
新しい豆を入荷しました。

2018/01/04

ページの中程に詳細が掲載されています。

詳細は、こちら

2018年から水曜日が定休日になります。
よろしくお願いいたします。
駐車場は、2台あります!

ブリジストン脇の駐車場が空いていることが多いです。

駐車場の情報は、こちらです

2台とも空いていない場合は、栃木銀行 宇都宮西支店の駐車場がいちばん近いです。

heart coffee roasters
アメリカ ポートランドで人気のスペシャルティーコーヒー専門店 heart coffee のコーヒーが飲める店
上質のスペシャリティ・コーヒーをお手頃価格であなたの日常に
他店では、味わえない上質のスペシャリティ・コーヒーをお手頃価格であなたの日常に
ハートコーヒーとは?
HEART IS A CAFÉ, ROASTER & BUSTLING DESTINATION POINT LOCATED IN PORTLAND, OREGON.
ハートコーヒーは、オレゴン州ポルトランドに位置するカフェ、ロースト&バッシング・デスティネーション・ポイントです。

The motivation behind our coffee is simple:
私たちのコーヒーの背後にある動機はシンプルです。

uncompromising quality.
妥協のない品質です。

We are a specialty coffee roasting company aiming to bring people a focused and an exceptional coffee experience.
私たちは、人々に集中的で例外的なコーヒー体験をもたらそうとする専門のコーヒー焙煎会社です。

We begin with some of the best green coffee from mainly Central America, South America, and Africa.
主に中米、南米、アフリカからの最高のグリーンコーヒー(生豆)から始めます。

We roast our coffee to the ideal degree, while fully developing complex flavors, and bringing out delicate clarity.
私たちはコーヒーを理想的なレベルまでローストし、複雑なフレーバーを完全に開発し、繊細な明瞭さを引き出します。

The coffee is then cupped in the lab and must pass the standard of excellence before reaching our customers.
コーヒーは実験室でカップに入れられ、顧客に届く前に卓越した基準を満たさなければなりません。

We believe that starting with quality green coffee enables us to put the care into the roasted coffee we serve—from the source to the final cup.
私たちは、高品質のグリーンコーヒー(生豆)から始めて、ソースから最終カップまで、私たちが提供する焙煎コーヒーにケアを入れることができると信じています。

We love what we do and want to share it with you.
私たちがしていることを愛し、あなたと共有したいと思っています。

Take a seat, let it cool a little, and enjoy the difference in heart coffee.
ハートコーヒーで、席を取って、少し落ち着いて、コーヒーの違いを楽しんでください。

Jump to heart coffee about story and homepage !!

heart coffee’s Video !!

コーヒーの調達(Coffee Sourcing)

ローストコーヒー(Roasting Coffee)

More Videos!!

FAQ(よくある質問) – Coffee

Q: IS YOUR COFFEE FAIR TRADE AND/OR ORGANIC?
質問:あなたのコーヒーは、フェアトレードまたはオーガニックですか?

A: We do not purchase labeled “fair trade” coffee.
答え:私たちは、ラベルの付いた「フェアトレード」コーヒーを購入しません。

All of our coffee is purchased well above the fair trade pricing (which is a very low price).
私たちのコーヒーはすべて、フェアトレード価格(非常に低価格です)を十分に上回って購入されています。

Fair trade does not guarantee producer sustainability, farmer sustainability, or quality coffee.
フェアトレードは、生産者の持続可能性、農家の持続可能性、品質のコーヒーを保証するものではありません。

Some of our coffees are organic but we do not specifically seek out organic coffees, as we primarily focus on taste, quality, & clarity.
私たちのコーヒーの中にはオーガニックが含まれますが、味、品質、透明性に重点を置いていますので、オーガニックコーヒーを特に探しません。

We do not advertise the organically grown coffee as such, when we are offering it.
私たちは、広告を注文するときに有機的に成長したコーヒーなどという広告はしません。

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ネットショップ

[heart coffee]

2018/01/04 入荷した heart coffee は、こちらです。

[heart coffee] Ethiopia – Halo


生産国: Ethiopia
生産農園: Halo
カッピング評価(印象):

Jasmine(香り)
Gooseberry(酸味)
Butterscotch(甘み・香り)
※ flavor coffee ではありません。
コーヒーの評価方法|カッピングってなに?

農園の場所: Gedeo Zone
品種: Heirloom
精製プロセス: Fully washed
農園の標高: 600-2300m
挽き方:

豆の挽き方で濃さの調整ができますのでご注文ください。

2018/01/05

[heart coffee] Ethiopia – Guji


生産国: Ethiopia
生産農園: Guji
カッピング評価(印象):

Rose(香り)
Honeycomb(甘み・香り)
Peach(酸味)
Caramel(甘み・香り)
※ flavor coffee ではありません。
コーヒーの評価方法|カッピングってなに?

農園の場所: Uraga
品種: Heirloom
精製プロセス: Fully washed
農園の標高: 1900-2200m
挽き方:

豆の挽き方で濃さの調整ができますのでご注文ください。

2018/01/05

[heart coffee] Kenya – Kiamaina AB


生産国: Kenya
生産農園: Kiamaina AB
カッピング評価(印象):

Caramel(甘み・香り)
Tangerine(酸味)
Guava(酸味)
※ flavor coffee ではありません。
コーヒーの評価方法|カッピングってなに?

農園の場所: Nyeri
品種: SL28 & Ruiru 11
精製プロセス: Fully washed
農園の標高: 1800m
挽き方:

豆の挽き方で濃さの調整ができますのでご注文ください。

2018/01/05

[heart coffee] Kenya – Gachuiro AA


生産国: Kenya
生産農園: Gachuiro AA
カッピング評価(印象):

Strawberry(酸味)
Caramel(甘み・香り)
Lilac(香り)
Honey(甘み)
※ flavor coffee ではありません。
コーヒーの評価方法|カッピングってなに?

農園の場所: Nyeri
品種: Ruiru 11, SL28 & SL34
精製プロセス: Fully washed
農園の標高: 1910m
挽き方:

豆の挽き方で濃さの調整ができますのでご注文ください。

2018/01/05

[heart coffee] Honduras – David Munoz


生産国: Honduras
生産農園: David Munoz
カッピング評価(印象):

Black cherry(酸味)
Cacao(香り)
Molasses(甘み)
Mandarin(甘み・酸味)
※ flavor coffee ではありません。
コーヒーの評価方法|カッピングってなに?

農園の場所: EI Cielito
品種: Pacas
精製プロセス: Fully washed
農園の標高: 1550m
挽き方:

豆の挽き方で濃さの調整ができますのでご注文ください。

2018/01/05

[heart coffee] Guatemala – La Esperanza


生産国: Guatemala
生産農園: La Esperanza
カッピング評価(印象):

Panela(香り)
Melon(甘み・酸味)
Tangerine(酸味)
※ flavor coffee ではありません。
コーヒーの評価方法|カッピングってなに?

農園の場所: San Pedro Necta
品種: Caturra
精製プロセス: Fully washed
農園の標高: 1325-1575m
挽き方:

豆の挽き方で濃さの調整ができますのでご注文ください。

2018/01/05

[Sunny’s Coffee] Ethiopia – Alaka – Sundried


生産国: Etiopia
生産農園: Alaka
カッピング評価(印象):

Floral(花の香り)
Strawberry(酸味)
Milkchocolate(甘み・香り)
Juice(酸味・甘み)
※ flavor coffee ではありません。
コーヒーの評価方法|カッピングってなに?

精製プロセス:

挽き方:

豆の挽き方で濃さの調整ができますのでご注文ください。

2018/01/05

[Sunny’s Coffee] Etiopia – Alaka – Washed


生産国: Etiopia
生産農園: Alaka
カッピング評価(印象):

Citrus(香り)
Caramel(甘み)
Cranberry(酸味)
Winey(ワインのような)
※ flavor coffee ではありません。
コーヒーの評価方法|カッピングってなに?

精製プロセス: Washed
挽き方:

豆の挽き方で濃さの調整ができますのでご注文ください。

2018/01/05

[在庫商品] ドリップバッグ


ドリップバッグもご用意しております。オフィスでのひと時に Sunny’s のドリップバッグは、いかがですか?

[店頭商品] 品切れ必須のアフォガート


バニラアイスにエスプレッソをかけた、スイーツです。寒い日に暖かい店内で冷たいスイーツもいいですよね!

[店頭商品] 究極のスコーン


「Rich&Mellow 究極のスコーン」です。そのため、ちょっと値段が高めですが、味の違いは、保証します。ぜひ、店内でスタッフに温めてもらって、食べてみてください。プレーン、チョコ&くるみ、塩キャラメル、エスプレッソ、ドライフルーツ。

[店頭商品] ケーキ – 数量限定


ガトーショコラ。数量に限りがあります。

[店頭商品] ラテアート


ラテアートもご注文いただけます。

[店頭商品] 限定商品

他にも期間限定商品もありますので、是非、当店へ足をお運びください。

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コーヒー文化、第三の波「サードウェーブ」とは?
サードウェーブ wiki Elska では、最新のコーヒー文化をご提供します!
ブレンドではないコーヒーを飲むことができます!

Pour Over で、スペシャリティコーヒーの産地の風味(印象)の違いをお楽しみください!注意:エスプレッソは、ブレンドの場合もありますので、ご注意ください!

スペシャリティコーヒーとは?
贈答品として、ご利用ください
Elska ネットショップ 日本では、手に入りにくい heart coffee のコーヒー豆は、贈答品として、コーヒー好きなお友達に喜ばれるに違いありません!
ネットショップは、心配という方は。
このホームページのお問い合わせフォームからもご注文可能です。
アメリカ heart coffee ホームページ
Sundried, Washed とは?
コーヒー豆の精製方法4タイプ+αそれぞれの違いと風味 Sundried は、ナチュラル製法のことで、発酵した(熟した)果物のような風味(印象)があります。
豆の挽き方をご注文ください。

挽き方を荒くするか、細かくするかで風味が微妙に変化します。お好みの挽き方をご注文ください。

是非ご来店を!

是非、ご来店いただき、豆の産地毎の風味の違いを感じて見てください。それは、ワインの風味の違いを楽しむような感覚です。
サードウェーブ・コーヒー文化の新しい世界が見えるかもしれません。

電車でお越しの際は、バスをご利用ください。
バス路線情報は、こちらです。
コーヒーを飲んでいて疑問を感じたら。。。
気軽にスタッフに質問してください。忙しい時は、ちょっと待ってと言われるかもしれないけど、雨の日なんかは、たくさん話せるかも!!
Elska でお出しするコーヒーは、

浅煎りなので、苦味が少ないのが特徴です。それによって、豆ごとの微かな風味(印象)の違いを楽しむことができます。もし味の濃い苦めのコーヒーをお好みの方は、エスプレッソやアメリカーノをご注文ください!

忙しい朝は。

Morning Quick Brew(ホット), Cold Brew(アイス)をご注文ください。最短の時間でお出しできます。

コンセント5つあります!

Elska には、コンセントが5箇所あります!スマホの充電、パソコンでのノマドワークなどにも最適です!ぜひ、足をお運びください!

花の風味でも

花の風味が書いてあってもそのようなフレーバーを人工的に付けたフレーバーコーヒーではありません。あくまで、天然の風味です。